Ẩm thực Địa phương

Bánh răng bừa

Bánh răng bừa là món bánh truyền thống đặc trưng của người dân xứ Thanh, được làm từ gạo tẻ xay mịn, nhân thịt băm trộn mộc nhĩ, gói bằng lá chuối, có hình dáng đặc biệt như chiếc răng bừa – biểu tượng lao động của người nông dân.

Đọc thêm

Chả tôm Thanh Hóa

Chả tôm Thanh Hóa là món ăn đặc sản mang đậm hương vị miền Trung, nổi bật với vị ngọt tự nhiên của tôm, mùi thơm của hành khô và hương khói đặc trưng khi nướng trên than hồng.

Đọc thêm

Gỏi cá nhệch

Gỏi cá nhệch là món đặc sản nổi tiếng của vùng Nga Sơn, Thanh Hóa, hấp dẫn thực khách bởi hương vị độc đáo, vị chua cay đậm đà và cách chế biến công phu từ loại cá nhệch sống ở vùng nước lợ.

Đọc thêm

Mắm tép Hà Yên

Mắm tép Hà Yên là đặc sản nổi tiếng của xã Hà Yên, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa, được làm từ tép tươi và gạo nếp cái hoa vàng, lên men tự nhiên, mang hương vị đậm đà, thơm ngon khó quên.

Đọc thêm

Nem chua Thanh Hóa

Nem chua Thanh Hóa là món đặc sản nổi tiếng, được làm từ thịt lợn lên men, kết hợp cùng các gia vị truyền thống và lá đinh lăng, tạo nên hương vị chua thanh, giòn sật đặc trưng, khó quên.

Đọc thêm

Bánh gai Tứ Trụ

Bánh gai Tứ Trụ là đặc sản truyền thống nổi tiếng của làng Mía, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa. Với lớp lá gai dẻo thơm bọc lấy nhân đậu xanh, dừa, mỡ lợn, bánh mang hương vị đậm đà, gắn liền với nét văn hóa ẩm thực xứ Thanh.

Đọc thêm