Lịch sử hình thành:

Làng nghề được hình thành từ đầu thế kỷ XX, với nghề làm nước mắm truyền thống đã tồn tại và phát triển qua nhiều thế hệ. Thời kỳ hưng thịnh, cả làng có đến 300 hộ làm nghề. ​

Quy trình sản xuất:

Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng được sản xuất hoàn toàn theo phương pháp truyền thống. Nguyên liệu chính là cá cơm tươi, được đánh bắt trực tiếp từ biển và muối sạch. Cá được ướp muối và ủ chượp trong các chum, vại làm bằng gỗ bằng lăng hoặc gỗ mít trong thời gian từ 12 đến 15 tháng. Một số cơ sở như Tác Huy còn ủ chượp kéo dài đến 3 năm để tạo ra nước mắm thượng hạng.

Thương hiệu và chứng nhận:

Năm 2014, sản phẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng được Cục Sở hữu trí tuệ chứng nhận nhãn hiệu tập thể. Nhiều sản phẩm của làng nghề đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao và 4 sao, như nước mắm cốt cá cơm vị Thanh, nước mắm thượng hạng Tác Huy, mắm tôm Vị Thanh, mắm tép Vị Thanh. 

Đặc điểm sản phẩm:

Sản phẩm nước mắm ở đây được sản xuất hoàn toàn tự nhiên, được chế biến từ những con cá tươi, được ngư dân ở đây đánh bắt trực tiếp trên biển như cá cơm, cá nục, cá trích. Quá trình chế biến từ những con cá tươi, được đánh bắt trực tiếp trên biển qua quá trình chế biến, ủ chua nghiêm ngặt mới cho ra được sản phẩm nước mắm Do Xuyên - Ba Làng. ​